2013-12-9 D(-)-Norvaline

Il peut être utilisé pour fabriquer du D-Glu.Divers acides aminés D, tels que la D-sérine, l'acide D-aspartique (D-Asp) et l'acide D-glutamicat (D-Glu), sont largement présents chez les mammifères, y compris les êtres humains, et on pense maintenant qu'ils sont les candidats à de nouveaux effets physiologiquement actifs. substances et/ou biomarqueurs.Le D-[Asp/Glu](4 mg/mL) inhibe la liaison des IgE (75 %) aux arachides tandis que le D-Glu et le D-Asp n'ont aucun effet inhibiteur.Les IgE sont spécifiques du D-[Asp/Glu] et peuvent potentiellement éliminer les IgE ou réduire la liaison des IgE aux allergènes d’arachide.

L'acide D-glutamicat fait actuellement l'objet d'une attention particulière en tant que modulateur de la transmission neuronale et de la sécrétion hormonale.Il est métabolisé uniquement par la D-aspartate oxydase chez les mammifères.Après injection intrapéritonéale, le L-glutamate est catabolisé via l'a-cétoglutarate, tandis que le D-glutamate est converti en acide n-pyrrolidone carboxylique.Le carbone2 du D- et du L-glutamate est converti dans le caecum en carbone méthyle de l'acétate.Le foie et les reins du rat catalysent la conversion de l'acide D-glutamicat en acide n-pyrrolidone carboxylique.